菜谱大全

做法

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  1.土豆去皮洗净

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  2.切成两半，上蒸锅蒸熟。

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  3.瘦肉剁成肉末加生抽、料酒、盐、白糖、白胡椒粉、淀粉搅拌均匀。)

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  4.准备好蒜末、葱花、干红椒待用。

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  5.蒸好的土豆取出装碗里用勺子压成泥状

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  6.将保鲜袋套入另只碗内，土豆泥倒入保鲜袋里，然后做成竹笋的形状摆放盘中，形状也可以自己随意做。

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  7.锅里倒适量的油烧热，肉末倒入锅中加少许老抽上色，再加入辣椒段和蒜末。

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  8.倒入少许水淀粉勾芡，淋上味极鲜出锅。

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  9.将肉末均匀淋浇土豆泥上

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  10.撒上葱花

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  11.成品图

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  12.成品图

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  13.成品图

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